«Японская свежая выпечка» 9 серия

"Yakitate" (焼きたて) переводится как "только что испечённый", а в слове "Japan" скрыто "pan" (パン) — японское название хлеба. Именно так рассуждал Кадзума, загоревшись идеей создать "Яппан" — особый японский хлеб, который сможет соперничать с лучшими мировыми сортами. Его одержимость началась ещё в детстве, когда он впервые ощутил магию свежей выпечки.

В шесть лет Кадзума даже не думал о хлебе — его семья завтракала традиционными блюдами: натто, мисо-супом и рисом. Всё изменилось, когда старшая сестра буквально за руку привела его в булочную. Там он впервые попробовал тёплую, только что из печи буханку, и его мир перевернулся. Хозяин лавки сразу заметил у мальчика необычный дар — "солнечные руки", излучающие тепло, идеальное для замеса теста.

Прошли годы, и владелец той самой пекарни уехал в Токио, чтобы воплотить мечту о создании Яппана. Кадзума, к тому времени уже помешанный на хлебопечении, сразу после школы в шестнадцать лет отправился вслед за ним. Его цель — устроиться в "Pantasia", лучшую пекарню страны, и доказать, что японский хлеб может покорить мир.